Município: Marcelândia
Escola: Creche Municipal Lar Menino Jesus
Tempo de trabalho: 13 anos
“Foi maravilhoso essa experiência de mostrar nosso trabalho para todos.”
Arroz e caldo de mandioca
Ingredientes
- 1 kg de acem bovino
- 2 kg de mandioca
- 2 cabeça de alho
- 1 cebola grande
- 2 tomates grandes
- 1 pimentão verde
- 1 colher de colorau
- Óleo
- 1 kg de arroz
- 1 maço de cheiro verde
Preparo:
- Caldo: Frite o alho com a cebola, junte a carne frita e cozinhe a carne. Cozinhe a mandioca em uma panela separada e bata no liquidificador. Junte a carne já cozida.
- Arroz: Frite o alho e acrescente o arroz na panela. Adicione água o suficiente para cozinhar e adicione o sal.
